Eksempler på oppgaver for ressurspersoner for ernæringsarbeid i tjenester i hjemmet:

1. Kjenne til strategien «Mat styrker og gleder - Strategi for ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenester i hjemmet og i institusjon 2023-2027». 
2. Være godt kjent med bydelens lokale handlingsplan for ernæringsarbeid og være pådriver for at tiltakene i handlingsplanen gjennomføres.
3. Ha kunnskap om tjenestestedets skriftlige prosedyrer for ernæringsarbeid og delta i utarbeidelse, implementering og evaluering av ernæringsprosedyrer. 
4. Sammen med tjenesteansvarlig og primærkontakt støtte opp om utarbeidelse av ernæringsplan som en del av tjenestemottakerens tiltaksplan og dokumentasjon av ernæringsarbeid. 
5. Gi råd og veiledning til ansatte ved oppfølging av ernæringstiltak hos tjenestemottakere. 
6. Ha god kjennskap til «Kosthåndboka - veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten» (2) og aktuelle nasjonale faglige retningslinjer for ernæringsarbeid. 
7. Ansvarlig for å bringe videre fagstoff om ernæring fra møter, seminarer, opplæring etc. til øvrige ansatte. 
8. Sammen med andre vurdere ernæringsstatistikk fra journalsystemet for bruk i tjenesteutvikling. 
9. Være kontaktperson innen munn- og tannhelse.

Ernæringsgrupper  

Tjenestestedets ressurspersoner i ernæring kan ha nytte av å møtes i en ernæringsgruppe. Ernæringsgruppe kan bestå av ressurspersoner i ernæring, klinisk ernæringsfysiolog, fagutviklingssykepleiere, vernepleierkonsulenter, saksbehandler, fysioterapeut, ergoterapeut, tjenesteleder med flere. Gruppen utveksler erfaringer i ernæringsarbeidet, diskuterer utfordringer og foreslår løsninger. Videre kan ernæringsgruppen tilrettelegge for erfaringsdeling og praktisk opplæring for kolleger. Det anbefales regelmessige møter, eksempelvis en gang i måneden.